Warum diese Hongkonger Restaurantkette Chinas Online-Markt für Lebensmittellieferungen erschließt

Der kantonesische Restaurantbetreiber Li Bao Ge Group wird mit Alibabas Online-zu-Offline-Lebensmitteleinzelhandelsplattform Freshippo in den riesigen chinesischen Markt für Lebensmittellieferungen einsteigen, um die durch die sozialen Unruhen in Hongkong stark belasteten Einnahmen zu steigern.

exklusiven Verkaufsrechte für seine Spezialitäten

Li Bao Ge schloss eine Vereinbarung mit Freshippo, in dessen Läden in Shenzhen mehr als 10 Ladentheken einzurichten, um die exklusiven Verkaufsrechte für seine Spezialitäten aus dem Spieß zu sichern, die auf Kantonesisch als Siu Mei bekannt sind . Im Gegenzug möchte Freshippo, das in China eine breite Markenbekanntheit genießt, Li Bao Ge mit Kundenverkehr sowie digitaler und logistischer Unterstützung versorgen.

„Freshippo ist unser Einstieg in einen sehr schnell wachsenden Markt in China. Tatsächlich hat uns Freshippo ausgewählt. Sie haben verschiedene Restaurants in Hongkong ausprobiert und schließlich entschieden, dass wir sehr gute kantonesische Küchenprodukte haben, die die Anforderungen ihres Online-Einzelhandelsmarktes erfüllen können “, sagte Philip Poon, Finanzvorstand von Li Bao Ge.

Supermärkte, Einkaufszentren und Convenience-Läden

Freshippo, das aus dem Konzept des „neuen Einzelhandels“ von Alibaba-Gründer Jack Ma hervorgegangen ist und die Vorteile des physischen Einzelhandels mit dem Online-Einzelhandel vereint, hat seine E-Commerce-Erfahrung in ganz China in Supermärkten, Einkaufszentren und Convenience-Läden umgesetzt und garantiert, dass Lebensmittel innerhalb von 30 Minuten geliefert werden in einem Abstand von drei Kilometern vom Geschäft entfernt.

Laut Poon werden die Freshippo-Schalter des Restaurants im nächsten Jahr die Umsatzträger sein. Derzeit werden die Einnahmen hauptsächlich aus den Bankettangeboten generiert. Er sagte, dass Li Bao Ge wie die meisten seiner Kollegen in der Gastronomie und im Einzelhandel in Hongkong in den letzten Monaten Verluste erlitten habe, als die Proteste gegen die Regierung eskalierten. Den genauen Umfang der Rückgänge für jeden Monat gab er jedoch nicht bekannt. Das Unternehmen möchte diese Chance nutzen, da China den weltweit größten Online-Markt für Lebensmittellieferungen hat. Nach Angaben von Research and Markets belief sich der Wert des Sektors im Jahr 2020 auf 35,9 Mrd. USD.

Die Zahl der aktiven Nutzer im chinesischen Online-Catering-Markt ist in den letzten zwei Jahren gewachsen und lag laut Marktforschungsdatenbank Analysys Ende 2020 bei 100 Millionen. Mit sechs Restaurants in Hongkong und drei in Shenzhen möchte die Li Bao Ge Group ihr Geschäft weniger kapitalintensiv gestalten. Jede mit Freshippo verbundene Filiale würde nur eine Fläche von etwa 20 bis 30 Quadratmetern abdecken und zwischen 300.000 und 500.000 Yuan kosten.

„Li Bao Ge wird ausgehend von der Region Südchina in Regionen und Städte expandieren, in denen die Verbraucher eine hohe Kaufkraft haben und eine jüngere Gruppe von Einzel- und Familienkunden ansprechen. Wir werden uns schrittweise von einem konventionellen Bankettveranstalter zu einem Akteur in der Leichtmahlzeitenbranche entwickeln “, sagte Chan Chun Kit, Vorsitzender von Li Bao Ge.

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